모수의 정규 코스 가격 안내
모수는 한국의 유일한 미슐랭 3스타 레스토랑으로서 최고급 파인다이닝을 선보여왔습니다. 정규 코스의 가격은 런치 코스 21만원, 디너 코스 37만원으로 책정되어 있었습니다. 와인 페어링을 추가할 경우 런치는 7만원, 디너는 13만원이 추가되어 더욱 풍성한 미식 경험이 가능했습니다.
특별 팝업 이벤트 소식
2024년 11월 3일, 반포 세빛섬에서 특별한 기회가 마련됩니다. 아시아 50 베스트 레스토랑을 기념하여 안성재 셰프와 함께하는 특별 팝업 행사가 진행되며, 4가지 요리로 구성된 파인다이닝을 1인당 4만원이라는 파격적인 가격에 제공합니다.
운영 방식과 예약 정보
모수는 화요일부터 토요일까지 운영되며, 일요일과 월요일은 휴무입니다. 정규 운영 시간은 런치 12:00-15:00, 디너 18:00-23:00이며, 예약은 캐치테이블 앱을 통해 가능합니다. 특별 팝업 행사는 총 3부로 나뉘어 진행되며, 좌석 없는 스탠딩 형태로 운영됩니다.
가격 구성의 특징
파인다이닝 레스토랑의 높은 가격대는 최고급 식재료 사용, 숙련된 셰프진의 인건비, 고급스러운 서비스 제공 등 여러 요소가 반영된 결과입니다. 모수의 경우 한식 파인다이닝의 새로운 지평을 열었다는 평가를 받으며, 그에 걸맞은 가치를 제공해왔습니다.
안타깝게도 모수는 2024년 1월 31일부로 영업을 종료했지만, 이태원 지역에서의 재오픈을 준비 중입니다. 한국 미식의 새로운 장을 열어갈 모수의 재개장과 함께, 더욱 발전된 미식 경험을 선보일 것으로 기대됩니다.
